Đảo hoa Kon Trang Long Loi- Tác giả: Ban NguyễnĐảo hoa Kon Trang Long Loi- Tác giả: Ban Nguyễn
Chủng viện Thừa sao trong nắng chiều- Tác giả: Phạm Quốc HưngChủng viện Thừa sao trong nắng chiều- Tác giả: Phạm Quốc Hưng
Lợp mái nhà Rông-Tác giả: Nguyễn BanLợp mái nhà Rông-Tác giả: Nguyễn Ban
Nghệ nhân- Tác giả: Võ Duy TuyênNghệ nhân- Tác giả: Võ Duy Tuyên
Nét mới trên lòng hồ thủy điện Plei Kroong- Tác giả: Huy ĐằngNét mới trên lòng hồ thủy điện Plei Kroong- Tác giả: Huy Đằng
Mùa hoa đào- tác giả: Huỳnh Văn TruyềnMùa hoa đào- tác giả: Huỳnh Văn Truyền

Gà nướng cơm lam, heo làng nướng Kon Tum

Ngày đăng: 03-02-2021

Gà nướng cơm lam, heo làng nướng Kon Tum

  1. Món gà nướng cũng làm từ gà bản địa (Gà đồng bào), được làm sạch, tẩm ướp với một vài loại rễ, lá, mật ong rừng, độn vào bên trong con gà một nắm lá tiêu rừng, nướng trên bếp than hồng xoay tròn đến khi chín vàng, thơm lựng thì bắt đầu thưởng thức bằng cách xé nhỏ từng miếng thịt vàng ươm, nhâm nhi với vài ly rượu sâm thì không gì thú vị bằng.

    

 

 


    Cơm lam là món ăn được làm từ gạo nếp của buôn làng, bỏ vào ống nứa ngô non, cho vào một ít nước suối trong lành rồi dùng lá nút lại, nướng trên than hồng đến khi mùi nếp tỏa ra thơm nồng là ta biết cơm chín, đem ra ăn với gà nướng, thịt xiên hoặc chấm muối mè.

 

 


    Heo được quay từ giống heo của người dân tộc bản địa, nuôi từ thức ăn tự nhiên nên thịt săn chắc và có vị ngọt đặc trưng, bổ dưỡng, làm thịt bằng phương pháp thủ công, sạch sẽ, tẩm ướp bằng các hương vị tự nhiên và quay trên than hồng nên khi ăn ta cảm nhận được ngay vị thơm và vị ngọt ngon của thịt.


    

   

    Địa điểm thưởng thức: Các bạn có thể thưởng thức những món này tại khu du lịch sinh thái tại Măng Đen Kon tum, cách Thành Phố Kon Tum 60 km. Ngoài các món ăn đặc trưng của núi rừng Măng Đen, chúng ta cũng có thể thưởng thức các món ăn phổ biến của các vùng miền khác như mỳ Quảng, bê thui Cầu Mống Quảng Nam, phở khô Gia Lai, lẩu dé đắng Tây Sơn, Bình Định…,


    

    Hoặc nếu muốn đi gần ở Kon Tum các bạn có thể thưởng thức những món này tại Điểm giao lưu cồng chiêng, múa xoang tại Xã Ngọc Bay cách Kon Tum khoảng 12km.


    

 

    Tại đây có du lịch cộng đồng, hát cho nhau nghe, thưởng thức gà nướng cơm lam, rau rừng xào, mặc đồ trang phục của người địa phương đánh công chiêng rất thú vị, hứa hẹn sẽ mang một cảm giác núi rừng đặc trưng và các bạn không thể nào quên.

 

 

 

 

 

 

 

ẨM THỰC LIÊN QUAN

Ẩm thực du lịch Kon Tum

Kon Tum không chỉ là vùng đất có nhiều cảnh quan thiên nhiên đẹp, văn hóa các dân tộc thiểu số đặc sắc mà còn là nơi có những món ăn vô cùng hấp dẫn, độc đáo.

ĐI DU LỊCH KON TUM – ĂN GÌ?

Đến với Kon Tum bạn đã biết đặc sản Kon Tum là gì chưa ?? Bạn đã sẵn sàng thưởng thức hương vị núi rừng chưa? . Kon Tum có 1001 sự lựa chọn để bạn trải nghiệm hương vị của từng vùng miền, từng món ăn mang đậm chất văn hoá nơi đây...

Phố núi Kon Tum không chỉ có cơm lam, gà nướng

Mỗi lần có bạn từ phương xa đến, tôi cứ lo ngay ngáy, bởi ngoài việc chọn địa điểm để bạn tham quan thì việc đưa bạn mình đi thưởng thức món ẩm thực độc đáo nào riêng có ở Kon Tum cũng là cần phải cân nhắc lựa chọn. Trong hàng loạt đặc sản của Kon Tum được đưa ra giới thiệu, “ẩm thực ống lồ ô” là món ăn được những người bạn thành phố thích nhất, vì họ vừa có thể trải nghiệm vừa thưởng thức được các món ăn dân dã...

Ấm lòng với Lẩu Xuyên Tiêu Măng Đen

Lẩu Xuyên Tiêu được biết đến như một hình thức ẩm thực kết hợp thống nhất giữa nhiều món ngon, bổ dưỡng hương vị khác nhau, hòa quyện lại tạo ra một mùi vị độc đáo, truyền thống và hết sức được ưa chuộng